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  • 江西厨房设备厨房设备灭火装置的定期检查及维护

    厨房设备灭火装置是商用厨房中必备设备,然而并不是装完设备、应付完消防验收就能高枕无忧、一劳永逸。厨房环境多为潮湿、重油烟等,必须定期对厨房设备灭火装置进行维护管理,发现问题及时处理,这样才能确保灭火装置的安全可靠。那么,厨房设备灭火装置的定期检查及维护要注意哪些方面呢?
    首先,维护管理人员要时刻持有高度安全意识,对厨房设备灭火装置的原理、性能和操作维护方法熟记于心,并定期进行检...【点击详情】

  • 江西厨房设备清洗方案

    一、 施工原则
    1.遵照国家及相关部门有关法律法规要求,结合实际情况,保证整体施工质量。
    2.项目管理人员、技术主管和施工主管均经过专业技术培训,清洗施工人员都是训练有素的专业全职工人,经验丰富,能够掌握油烟管道系统的结构、各部件及组件的清洗操作的技术规范,保证系统清洗工艺先进、合理、可靠、安全。
    3 .我公司采用国际上领先的清洗设备,结合国内外清洗的成功...【点击详情】

  • 南昌厨房设备灭火装置的定期检查及维护

    厨房设备灭火装置在商用厨房中应用较为普遍,然而并不是装上一套质量合格的灭火产品就能高枕无忧、一劳永逸。由于厨房环境多为潮湿、重油烟等,定期对厨房设备灭火装置进行维护管理显得尤为重要,只有对灭火装置进行定期检查,发现问题及时处理,才能确保灭火装置的安全可靠。那么,该如何检查?本期的小齐课堂就给大家讲述一下厨房设备灭火装置的定期检查及维护。
    维护管理人员应熟悉...【点击详情】

  • [新达成功案例] 江西经济职业技术学院

    江西经济管理干部学院(江西经济职业技术学院)始建于1984年,为国有公办干部培训院校和高等职业院校,是全国毕业生就业典型经验高校、国家优质高等职业院校、中国特色高水平专业群建设院校,为江西省首批职业教育改革发展示范院校,江西省首批高水平现代化职业院校、高水平特色专业群立项建设单位,是教育部第三批现代学徒制试点单位、教育部"1+X"证书制度试点院校。
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  • 你知道几千人的学校食堂都必须配备哪些厨房设备吗

        高校食堂厨房设备:是最丰富多彩的,各种各样创新菜式都是五花八门,各种各样特色美食一应俱全,相应的厨房设备也要配备齐全!奥科鑫厨房设备公司大致为您分为如下几类: 1、灶具设备 学校食堂厨房里边的厨房设备与家用的燃气灶是有区别的,是用不锈钢板材和节能炉头及其他零配件制做而成的大中型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;无论是燃气灶具还是电磁灶火力点...【点击详情】

  • 餐饮行业实行分级管理

    从国内看,行业又出台相关政策法规,新版《江苏省餐饮服务食品安全量化分级管理指导意见》将对餐馆进行分级评定,让商家整体品质水平更加透明化,有利于消费者选择权。再从国外看,澳大利亚颁布最新澳洲葡萄酒条例,将全面扼杀相关“侵权产品”,让出口市场秩序更规范。 餐饮行业实行分级管理 从扬州市食品药品监督管理局了解,最新版的《江苏省餐饮服务食品安全量化分级管理指导意见》(以下简称...【点击详情】